Электронная система противодействия производству и продаже фальсифицированной молочной продукции начала работать в Ленинградской области.
Это первая подобная система в России. Она предполагает использование новых технологий «блокчейн» и индивидуальной маркировки каждой упаковки продукта. Такой подход позволит отслеживать полный цикл производства и реализации молочных товаров в регионе. А потребитель сможет легко определить, произведен ли продукт на сертифицированном заводе, безопасен ли он для употребления, соответствует ли стандартам качества.
«Ленинградская область является лидером молочного животноводства России, и мы заинтересованы в том, чтобы продукция наших производителей конкурировала не с дешевым фальсификатом, а с качественными товарами российских аграриев – заявил губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко. - Мы — за честный продукт, происхождение которого любой потребитель может отследить от фермы до магазина». Губернатор уверен, что фальсифицированная продукция не должна попадать на прилавки магазинов, а добросовестных производителей необходимо поддерживать.
Существующая добровольная система контроля «Современная пищевая безопасность» является гарантией качества молочной продукции, дополнительной к федеральной государственной информационной системе «Меркурий», созданной для оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде. «Меркурий» должен заработать в России с 1 января 2018 года. Все предприятия, производящие и реализующие пищевую продукцию, должны перейти на работу в системе электронной ветеринарной сертификации, которая обеспечит отслеживание подконтрольных грузов и товаров. С марта этого года в информационной системе «Меркурий» уже оформлено 76 106 ветеринарных сопроводительных документов.
Пока идет подготовка к введению электронной сертификации, управление ветеринарии Ленинградской области начало пробное оформление документов и организовало на пищевых предприятиях обучающие семинары.